Pohánka je tradičná obilnina na Slovensku, ktorá si zaslúži pozornosť ako superpotravina, hlavne pre vysoký obsah rutínu. Rutín je bioflavonoid, ktorý posilňuje cievy a zlepšuje krvný obeh. Pohánka je tiež prirodzene bezlepková. Pohánku varte v pomere jedna porcia pohánky na dve porcie vody približne pätnásť minút. Môžete ju konzumovať na slano ako prílohu, alebo na sladko s ovocím. Zaraďte ju do jedálnička aspoň dva krát týždenne.